Jane'旅行. 美食

水鳥 和洋創菜
這家位在嘉義市興業西路上的創意日本料理
古樸的裝橫安靜的用餐環境,是家值得推薦的餐廳
重點是餐食真得很不錯,服務也算週到

今天晚上找了幾個好同事到這裡用餐
因為家人來吃過幾次都說不錯
所以囉~今天晚上就到這裡嚐鮮囉


 
  水鳥餐廳的招牌其實不明顯,如沒仔細看可能會錯過哦
  位在興業西路上全國電子隔壁,對面是名家美

  
  前面這個水池裡有魚哦

 
還沒進到裡面,從這裡就給人感覺很和風了

 
桌面的這些餐盤也很有日本味道

 
餐廳的一景

 
 我們就坐在這桌,餐廳裡的挑高設計讓人很舒服

這是開胃前菜醃蘿蔔,有梅子的味道,真得好吃,我們還續盤咧  
這是第一道菜~和風沙拉 裡頭有蝦子花枝還有大家看到的這些蔬果,吃起來酸甜可口,裡頭好像有淋上紫蘇果醋還蠻
爽口的


這就不用多介紹了 ~~  生魚片
 
  

 
這道是壽喜豬內~這鍋是用來涮下面這盤梅花豬的,忘了說,在這之前有加入一坨棉花糖的,為了不要讓這鍋到後面很鹹
用豬肉在裡頭涮幾下沾上生蛋汁,口感滑溜不澀,還可以加入河粉煮哦~~

 
明太子素燒焗干貝~~這道是木瓜干貝用焗烤的,  很特別,只是大家都說怎麼找不到明太子咧


紡魚松子燒~~這道是紡魚上面淋上花生醬加上松子 味道不錯,有濃濃的花生醬味

  
明蝦磯邊揚~~其實吃到這裡已有點飽了,這道裡頭有芋頭,鹹蛋黃,蝦子下去油炸,沾上旁邊的醬汁也很不錯吃
雖然是有點飽了我還是吃了幾個,真得是很不錯吃嘛

 
鮭魚御飯~~這道我個人覺得還好,不知是不是已經吃到最後很飽了
上面有加上魚卵&海苔絲,這道有點偏鹹,右邊黃色小蝶子裡放的是醃蘿蔔跟小黃瓜


最後就是味增湯了~~
來這裡用餐,我們雖然是點桌菜,但他們都會看妳是幾個人然後把份數弄好,所以幾乎是沒有剩菜的
 因為上來像這種湯品都已經弄好一人一份了,還蠻不錯的
 
 
最後就是水果跟甜點了~水果已經吃完才想到忘了照
這個甜點是綠豆加薏仁,綠豆已經去殼了,薏仁因煮得很爛,有種入口即化的感覺,重點是不甜膩

 
 我的好同事

 
小藍一家子~~