Jane'旅行. 美食

      
今天中午的這一餐,也算是此行的重頭戲之一了.....看到我慎重其事的穿洋裝腳蹬三吋高跟鞋(沒拍到...)
就知道這一餐跟前幾天的餐是何等不同了,首先呢!容我先為大家介紹為何叫米其林~
 米其林指南是由法國知名的輪胎米其林在1900年創刊,一開始最主要是提供駕駛行路指南用的
分為紅色跟綠色兩種,紅色指南介紹餐廳及酒店資料,綠色則介紹旅遊資訊
米其林公司為了維謢公正中立,所派出的評鑑員都是喬裝成顧客四處暗訪的,看的當然是餐食,服務品質,裝潢,食具,餐桌擺設..等等

像我們今天來的是星等等級,是餐飲的最高級,不同於我們前幾天有吃到一般評等的叉匙,人頭或兩個銅板等級(這種屬於米其林推薦餐)
在星等裡又分為1到3顆星,今天來的TAILLEVENT為二顆星,意思就是..一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲
介紹了這麼多,馬上帶大家看看今天的美食佳餚很特別的體驗喔!
  
TAILLEVENT座落於巴黎市凱旋門附近,是一棟合破崙三世時期所建
它曾是巴拉圭使館,由福里納家族FAMILLE VRINA於六十年前創立
在法國米其林美食評鑑可是保持三十年榮獲三星記錄喔,只是聽說近期被降了一顆星
所謂的三星就是:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食,
精選的上佳佐餐酒,零缺點的服務及雅緻的用餐環境,當然,收費一定更貴些!

一般的星級餐廳都不太喜歡接受團體訂位,要不是咱們誠翔旅行社的蔡董,要吃到這家二星的料理可是不容易
   
我們人數太多,這間包廂坐不下,另一半的人只好坐在樓下囉
  
TAILLEENT服務可是從你一踏進餐廳就能感受到了
  
一進到這裡大家都裝氣質起來了,連拍照動作都不敢太大,更不用說大聲說話了,吃這一餐大家可真是輕聲細語呢
   
 TAILLEVENT也是全法國內外政商名流,美食老饕定期朝聖的餐廳,就我所知從季辛吉,戈巴契夫,尼克森
到美國影星布萊德.彼特跟安潔莉納裘莉都曾是座上客呢!
  
大夥趁著上菜空檔抓到時間就快拍!!
  
有沒有...大家都精心打扮過喔
 
男士們當然都打上領帶囉....
  
這法國麵包可是一坐定,他們就送上來了,而且只要你一吃完,立刻又補上,所以這麵包我可是連吃了二塊哩!
  
我已經穿上三吋高的鞋,沒想到若茵也穿的很高,站在她旁邊都變哈比人了我
 
這算是餐前小點,記得好像是起司的味道.....
 

準備好了吧....現在就為大家介紹一下今天的主廚特選料理
  
我很喜歡MENU的顏色,簡單大方
  
首先上的是開胃小品濃湯...像是蔬菜打的慕斯,吃進嘴裡馬上化開的那股清香,說不出的好味道
  
我們有分二組餐,這道是鴨肝醬佐蘋果八角,我吃的是這道...這幾天下來真得吃好多鵝肝,鴨肝~~
  
另一道餐前菜是龍蝦甲殼咖哩燉麥飯
  
來法國吃了幾天的飯下來,大家已經很習慣這種慢慢來的速度了,加上這裡可是二星餐廳又更講究了
吃到大家都放空了吧!!呵~~
  
對了!在這裡可是有所謂的開酒喔.....意思就是服務生會先拿一瓶紅酒過來讓一個人試,如果覺得OK就開這瓶
如果覺得味道不喜歡,他們會再換,但我想....我們又不太會品酒,哪喝的出來好不好,所以試了之後當然說OK囉..
我們今天喝的是,波爾多聖艾斯塔夫Phelan Segur城堡酒莊2007年產的葡萄酒
  
再來的主菜之一是煎烤鱈魚佐朝鮮薊,魚肉之鮮嫩是我此行吃過口感最鮮美的了
  
另一組主菜:煎烤香料夏隆鴨胸佐馬鈴薯泥
  
吃到這裡一定要來一張紀念的一刻~~Sante'!
 
再來是烏索依蘭堤黑櫻桃乳酪,那個乳酪比起昨晚在船上的那種好吃多了
配著上面的黑櫻桃,那種香濃口感在嘴裡頓時化開~~
  
再來的甜點,草莓乳酪蛋糕....有金箔的喔~我吃的是這個~~
  
另一組甜點是巧克力檸檬果甜品,看這標準的法式料理每盤上來都像畫一樣
  
吃完甜點又來一盤可愛的馬卡龍可麗露糖果拼盤
  
最最後再以espresso做美麗的Ending
超棒的一餐,大家吃的都很盡興喔!!
 

吃完後大家抓緊時間趕快拍照,當然...還是不能太大聲喧嘩,要優雅喔!
不好意思的又找了帥哥入鏡!
  
 
TAILLEVENT的老闆也要來一張
   
兩位老闆說也要一張
  
吃完這一餐高檔的米其林二星,大夥步出餐廳拐個彎在人行道上等司機開車過來...
接下來下午的時間就是讓各位血拼去啦~~大家應該都想好要買什麼了吧,舉繁親友拖買的,自己要的~很多人都List出清單呢!
  
趁司機還沒來女生們先來張大合照吧!看大家多正式啊~~
  
男士們也來一張
  
準備上車囉~~
   

途中又經過凱旋門,蔡董請司機暫停一下,讓大夥下車拍個照

    
於是乎~大家用很快的速度來跟凱旋門合影一下

找來蕃茄跟國山的老婆嘉玲合照..
 

旁邊這兩位,為了等下的血拼,竟然在車上就把剛一身正式服裝給換了
著輕便服裝方便等會搬貨去....呵呵~~
 

看到拉法葉了吧.....今天買的東西可以直接在裡頭辦退稅,你可以選擇退現金或退到信用卡裡,但會收手續費,大約退10%左右
如果在機場辦退稅可退約12%,大家都不想離境時在機場排隊等退稅,所以我們全部的人都在拉法葉或春天退的
  
 
我們一行30個人,都淹沒在人群裡了,蔡董站在旁等大家,先跟大家介紹一下地理位置
  
拉法葉的對街就是春天百貨了
  
春天百貨的一樓也有LADUREE喔,我在這裡又買了一盒馬卡龍帶回台灣
蔡董跟我們介紹了這兩間百貨的地理位置跟怎麼辦退稅後,就放我們大家各自血拼去了
 

大夥從下午進去逛到百貨公司關門了,當然包括退稅啦~嘻~~待會回飯店先讓大家看看此行的戰利品
    
將將~~先聲明喔,這裡面只有一個是我自己的,其他都是幫家人朋友代購的...

  還有一些在南法買的紀念品,手工皂,桌巾,糖果..等

    
像這樣的手工皂我就買了30幾塊,因為真得很便宜,一塊最便宜才1歐元,洗起來個人覺得跟歐舒丹比起來好像也沒差到哪
所以就一路買,結果....行李整個大超重,我的行李一站上磅秤,天啊!!我都不敢看"29"公斤耶.....
不只我超重,是整團的人幾乎都超重,當場像難民一樣在機場大廳拆行李,分裝~~在這裡真得要謝謝Cherrie在拉法葉買的那一咖
RIMOWA的大行李箱,讓我們大家超重的行李往那塞,然後旅行社還很阿殺力的買單,夠爽快!!

看了我這一趟法國下來買的東西後,還沒完喔~~今晚可說是我們在法國的最後一晚了
有人相約了去蒙馬特看紅磨坊歌舞秀,我呢!!則請冠君帶我們到巴黎最高的大樓蒙帕納斯看夜景~~(其實此刻已經累到不行了)
但為了一睹美麗夜景還是坐了快30分鐘的地鐵到最高樓蒙帕納斯去
 

 這張是在出電梯時拍的,有點晃到,最主要是要把那"56"樓拍下來
 

看到如此迷人的夜景,很是興奮,剛剛的疲憊已經忘了~~
      
把鏡頭拉遠些~~

前方是有透明圍幕的,所以拍起來會有反光
 

 
 
  
  
我們最後在晚上11點的燈光秀畫下美麗的句點~
在巴黎的最後一晚夜很迷人,站在巴黎的最高樓,看著遠方艾菲爾散發的璀璨光芒,多少人為了一睹她的嬌容而站在這裡
我們一直站到大樓管理員趕人下樓才走,雖然這夜景看了不到半小時,但我已心滿意足了
因為不同於上次是站在艾菲爾鐵塔上看夜景,這次是站在蒙帕納斯看艾菲爾,不同的視覺享受~
晚安巴黎~晚安艾菲爾~

<待續>